Broccoli en champignons roerbakken. Katenspek in stukjes snijden en uitbakken.

Bedek de springvorm met bladerdeeg en vullen met het mengsel.

Meng de eieren met de slagroom met peper en zout (en overige kruiden naar wens) en giet over de inhoud in de vorm.

Overstrooien met de kaas (geraspt).

40 minuten bakken op 200 graden.