«
Halffabrikaten
Roux
x
Boter
50 gr
Meel - bloem
50 gr
Smelt de boter en vermeng deze met de bloem en laat deze even garen op het vuur.
Kort garen levert een blanke roux. Lang garen levert een bruine roux.
Bereidingstijd: 00:05
Resultaat: 100 gr