Wel de rozijnen in de rum.

Maak het deeg van bakmeel, suiker, boter, vanillesuiker en melk.

Bedek de vorm met 75% van het deeg en vul de vorm met de gesneden appels, kaneel en rozijnen. Bedek de appels met stroken deeg.

- Bakpapier in vorm voorkomt plakken.
- Deeg een uur in de koeling rusten maakt het beter verwerkbaar.
- Bestrijken met eigeel zorgt voor mooie korst.

30 minuten op 160 graden daarna 5 minuten op 220 graden af laten koelen in uitte oven.