Voorgerecht: Tapenade met ciabatta.

Hoofdgerecht: Gehaktballen met aardappelpuree en sperziebonen.

Maak de sperziebonen schoon, blancheer ze ca. 5 minuten in zout water en breng op smaak met wat nootmuskaat.

Snijd ca. 10 stengels bieslook fijn en roer deze door de puree.

Dessert: Chocolade muffins met creme anglaise. Voeg de cacao toe bij de droge ingrediënten van de muffins.